छोटे तालाब में मछली पालन | How to Start Fish Farming in Hindi

छोटे तालाब में मछली पालन (How to Start Fish Farming in Hindi),  आज भारत में मछली की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त मछली नहीं है, इसलिए भारत सरकार इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए 60% तक सब्सिडी देती है, क्योंकि मछली को भोजन के लिए भी आवश्यक है अन्य दवा के रूप में भी एसकी जरूरत है।

इस लेख में हम इसके बारे में विस्तार से जानेंगे। जैसे कि शुरुआत कैसे करें, इसमें शामिल लागतें आदि।

छोटे तालाब में मछली पालन

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छोटे तालाब में मछली पालन (How to Start Fish Farming in Hindi)

मत्स्य पालन का अर्थ है मछली रखना और उसकी देखभाल करना, मछली के बड़े होने पर उसे बाजार में बेचना और इस व्यवसाय में 5 से 10 गुना लाभ कमाना।

मछली पकड़ने का व्यवसाय विभिन्न तरीकों और तरीकों से किया जाता है और लाभ इस पर निर्भर करता है। आप शायद जानते होंगे कि आज बाजार में मछली की भारी मांग है, क्योंकि जब आप मछली खरीदने बाजार जाते हैं, जब आप पूछताछ करते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि ये लोग मछली कहां से लाते हैं और आपको यह व्यवसाय क्यों नहीं करना चाहिए।

यह व्यवसाय कृषि के सहायक के रूप में शुरू किया जा सकता है, इसलिए कोई भी इसे शुरू कर सकता है।

मछली पालन इन हिंदी प्रोसैस (Fish Farming in Hindi Process )

नीचे आपको मछली पालन व्यवसाय नया तरीकेसे कैसे किया जाता है, एसकी डीटेल मै स्टेप बाइ स्टेप जानकारी दि गई है। 

1. मछली पकड़ने के व्यवसाय के बारे में जानकारी हासिल करना

एक अच्छा और लाभदायक व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपको पहले उस व्यवसाय के बारे में जानना होगा। यदि आप मछली पालन का व्यवसाय शुरू करने की सोच रहे हैं तो आपको इसके बारे में पूरी जानकारी और प्रशिक्षण प्राप्त करने की आवश्यकता है। इसके लिए आपको उस जगह का दौरा करना चाहिए जहां यह कारोबार किया जाता है और इसके बारे में जानकारी जुटाएं।

जैसे कि टैंक बनाने की प्रक्रिया, मछली कहाँ से आती है, कहाँ खिलाना है, मछली कहाँ बेची जाती है, मछली पालन व्यवसाय शुरू करने में क्या समस्याएँ आती हैं। एक बार जब आप यह सारी जानकारी प्राप्त कर लेते हैं, तो जब आप इस व्यवसाय को शुरू करते हैं, तो आप कम लागत, कम नुकसान और अच्छा लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

2. स्थान का चयन

मछली पालन के लिए जगह का चयन करने से पहिले आपको यह तय करना होगा कि किस टाइप के मछली पालन करना है। आज मछली पालन विभिन्न तरीकों से किया जाता है जैसे बायोफ्लॉक मछली पालन, पिंजरे में मछली पालन, कृत्रिम तालाब बनाकर मछली पालन आदि। जगह चुनने से पहले आपको इस पर विचार करना चाहिए।

एक बार जब आप मछली पालन का टाइप पर निर्णय ले लेते हैं, तो आपको ऐसी जगह चुननी चाहिए जो अच्छी तरह हवादार हो क्योंकि पर्यावरण और स्थान के बीच एक बड़ा अंतर है। यदि जगह बहुत ठंडा है, तो मछली को बढ़ने में समय लगता है।

3. तालाब का निर्माण

आप जिस टाइप का मछली पालन करने जा रहे हैं, उसके अनुसार आप तालाब का निर्माण कर सकते हैं। जब हम तालाब का निर्माण करते हैं तो हमें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि जल निकासी व्यवस्था अच्छी हो। इसके लिए आवश्यकता के अनुसार पाइपलाइन, ऑक्सीजन जेनरेटर आदि के लिए पाइपलाइन आदि का निर्माण किया जाना चाहिए।

4. मछली की खरीद और रखरखाव

आज हमारे भारत में, छोटी मछली के चूजे ज्यादातर पश्चिम बंगाल और आंध्र प्रदेश से मंगवाए जाते हैं। आप अपने पास के द्वीप के बारे में भी जानकारी लेके छोटी मछली को मंगा सकते हैं।

मछली की देखभाल के लिए उसे खिलाना महत्वपूर्ण है और यह भोजन प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए क्योंकि यह मछली के तेजी से विकास को बढ़ावा देता है। यदि मछली को बचा हुआ भोजन, फल, या अनाज दिया जाता है, तो मछली नहीं बढ़ेगी और इसलिए तालाब खराब होगा और आपका समय बर्बाद होगा।

5. मछली की बिक्री

हम अपनी आवश्यकता के अनुसार मछली को स्थानीय बाजार या किसी व्यापारी को बेच सकते हैं।

मत्स्य पालन के प्रकार

1. पिंजरे प्रणाली

इस प्रकार की मछली पालन’ समुद्रों, झीलों और नदियों में किया जाता है, इस व्यवसाय शुरू करने के लिए अधिक पूंजी की आवश्यकता नहीं होती है यानी प्रारंभिक लागत (शेड लागत, तालाब निर्माण लागत, मछली खरीद लागत, आदि)।

इस मामले में, आपको केवल मछली पकड़ने में थोड़ा समय बिताना होगा। इस तरीके में आपको समुद्र में या नदी में मछली पकड़कर बाजार में बेचनी होती है। मछली पकड़ने की लागत अन्य तरीकों की तुलना में थोड़ी अधिक है।

छोटे तालाब में मछली पालन

2. कृत्रिम तालाब बनाना

यदि आप अपने खेत में पानी जमा करने के तालाब बनाते हैं तो आप उसमें मछलियां छोड़ कर मछली पकड़ने का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं, जिससे आपका मुनाफा दोगुना हो जाएगा। या यदि आप मछली पकड़ने का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, तो आप एक कृत्रिम तालाब का निर्माण करके इस व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं।

साथ ही इस व्यवसाय में लागत थोड़ी अधिक होती है, जिसमें तालाब बनाने की लागत, ऑक्सीजन की लागत, तालाब की छायांकन, मछली खरीदना, मछली को खिलाना आदि शामिल हैं। इसमें बहुत श्रम लगता है लेकिन हम अपनी इच्छानुसार अच्छी गुणवत्ता वाली मछली का उत्पादन कर सकते हैं।

छोटे तालाब में मछली पालन

3. बायोफ्लोक मछली पालन | मछली पालन के लिए तालाब का निर्माण

बायोफ्लोक एक्वाकल्चर में एक छोटा 5 से 10 मीटर व्यास वाला गोल आकार का तालाब होता है जिसकी ऊंचाई 1 मीटर होती है जिसमें जलीय कृषि का अभ्यास किया जाता है। यह एक इजरायली आधारित नई तकनीक है और आज हमारे देश में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

एक छोटा तालाब बनाने में 20,000 रुपये तक का खर्च आता है। बायोफ्लॉक को बनाने मै कम खर्चा आता है। आपको के पैसे की कमी है तो ईस प्रणाली की मछली पालन सुरू कर सकते है। 

छोटे तालाब में मछली पालन

4. घर में या बंद कमरे में इंडोर फिश फार्मिंग।

आज, भारत में, घर पर या बंद कमरे में नवीनतम तकनीकों का उपयोग करके मछली पालन का व्यवसाय किया जा रहा है। इसमें रहने वाले वातावरण के साथ बंद कमरे में मछलियों को पाला जाता है।

ये भी पढे 

मत्स्य पालन अधिनियम ऐतिहासिक कानून और नियम

1. ब्रिटिश एरा फिशरीज एक्ट 1897

इस कानून में मुख्य रूप से जहर और विस्फोटक का इस्तेमाल कर मछली को मारना अपराध है। सीधे शब्दों में कहें तो मछली को जहर देना या उन्हें विस्फोटक से मारना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा और प्रभावित क्षेत्र में मछली के भविष्य को नष्ट कर देगा।

2. पर्यावरण संरक्षण अधिनियम 1986

भोपाल आपदी के मद्देनजर अधिनियमित कानून, स्थानीय, राज्य और संघीय एजेंसियों को पर्यावरण की रक्षा और मनुष्यों और अन्य जीवित चीजों के खतरों को रोकने के लिए मिलकर काम करने के लिए एक ढांचा प्रदान करता है। भोपाल त्रासदी को दुनिया की सबसे भीषण औद्योगिक आपदाओं में से एक माना जाता है। यूनियन कार्बाइड इंडिया लिमिटेड संयंत्र में एक गैस रिसाव ने तुरंत 2,000 से अधिक लोगों की जान ले ली और अंततः हजारों लोगों को मार डाला और घायल कर दिया।

3. जल रोकथाम और प्रदूषण नियंत्रण अधिनियम 1974

कानून उद्योग, कृषि और घरेलू स्रोतों से जल प्रदूषण को रोकने के लिए बनाया गया है। मुख्य उद्देश्य प्रदूषण को रोकना और नियंत्रित करना और जलाशयों को बहाल करना, प्रदूषण के स्तर और प्रदूषकों पर प्रभाव का आकलन करना था।

4. वन्यजीव संरक्षण अधिनियम (1972)

कृषि, शहरीकरण और उद्योग ने वन्यजीवों के आवासों को नष्ट या गंभीर रूप से नष्ट कर दिया है। कानून वन्यजीवों और उनके आवासों की रक्षा में मदद करने के लिए लिखा गया था। वन्यजीव व्यापार से संबंधित स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय कानूनों और विनियमों को लागू करने में सहायता के लिए कानून प्रवर्तन एजेंसियों की स्थापना करना।

वर्तमान कानून और विनियम

कानून बनाने की जिम्मेदारी संघीय और राज्य सरकारों के बीच विभाजित है। ऐतिहासिक कानून के अलावा, राज्य मत्स्य पालन और जल और जलमार्ग प्रदूषण से संबंधित कानून बना सकते हैं।

भारत सरकार ने 2006 में राष्ट्रीय मात्स्यिकी विकास बोर्ड की शुरुआत की थी।

  • तालाबों और टैंकों में मछली पकड़ना
  • जलाशयों में मत्स्य विकास
  • तटीय जलीय कृषि
  • गहरे समुद्र में मछली पकड़ने और टूना प्रसंस्करण

मछलियों के नाम 

1. तिलपिया मछली

तिलपिया मीठे पानी की मछली है जिसे रखना बहुत आसान है। यह मछली तेजी से बढ़ती और प्रजनन करती है और गर्म पानी में सबसे अच्छी रहती है। इस मछली को मार्केट तक पहुंचने में लगभग दो साल लगते हैं।

तिलापिया को खिलाना आसान है क्योंकि वे फाइटोप्लांकटन, शैवाल और ज़ोप्लांकटन पर फ़ीड करते हैं, जो छोटे जानवरों या अपरिपक्व बड़े जानवरों को संदर्भित करते हैं। इस प्रकार की मत्स्य पालन के लिए हमारे पास विभिन्न प्रकार के तालाब हैं, लेकिन व्यावसायिक मछली पकड़ने के लिए आपको जमीन पर तालाब बनाने की जरूरत है।

2. कैटफ़िश

अगर आप तुरंत मछली उगाना चाहते हैं, तो कैटफ़िश रखना एक बढ़िया विकल्प है। हालांकि इन मछलियों को पकड़ने में कम मेहनत लगती है और तालाब आकार में छोटा हो या बड़ा, हम उसका पालन कर सकते हैं।

अगर आप ऐसी मछली चाहते हैं जिसे आप जल्दी काट सकें, तो कैटफ़िश की खेती आपके लिए सबसे अच्छी है। उन्हें थोड़े प्रयास की आवश्यकता होती है और हालांकि बड़े आकार के तालाब आदर्श होते हैं, उन्हें किसी भी आकार के तालाबों में पाला जा सकता है। यह सबसे अधिक प्रबंधनीय मछलियों में से एक है और आज बाजार में इसकी उच्च मांग है।

3. रोहू मछली

रोहू मछली खारे पानी में पाई जाती है, इनका शरीर नाव के आकार का होता है इसलिए ये पानी में तैरने में आसान होते हैं। ये मछलियाँ उड़ीसा, बिहार, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल और असम में खाने के लिए पाई जाती हैं।

4. अन्य मछली

  • कटी हुई मछली
  • सिल्वर कार्प
  • कॉमन कार्प मछली
  • ग्रास कार्प मछली
  • मृगल मछली

पानी का निरीक्षण करने का उपकरण 

मछली रखने के लिए पानी का पीएच मान 7-8 होना चाहिए ताकि मछली को शुद्ध पानी मिले। इसके लिए आप इंडिया मार्टसे या स्थानीय बाजार से उपकरण खरीद सकते हैं।

फिश फार्मिंग प्रोजेक्ट कॉस्ट

मछली पालन करने के लिए आपको 2 से 2.5 लाख रुपये तक का खर्चा आता है, एसमे तालाब बनाने का खर्चा, मछली के लिए पानी, खाना, यादी मिलाके आप एसको सुरू कर सकते है। 

मछली पालन से कमाई

आप इस व्यवसाय में निवेश की गई राशि का तीन गुना तक कमा सकते हैं। यह मुनाफा आपके काम, मार्केटिंग, मछली पालन पर निर्भर करता है। आप एसमे 2 ते 2.5 लाख रूपये तक का निवेशक करते है तो आप सालन 5 -6 लाख तक का इंकम कमा सकते है। 

मत्स्य व्यवसाय योजना | मछली पालन के लिए लोन कहां से मिलेगा

केंद्रीय पशुपालन, डेयरी और मत्स्य पालन मंत्री गिरिराज सिंह ने कहा है कि केंद्र सरकार मत्स्य पालन क्षेत्र में 25,000 करोड़ रुपये खर्च करने की योजना बना रही है। उन्होंने कहा कि सरकार समुद्री क्षेत्र में मछली उत्पादन को बढ़ावा देने और छोटे मछुआरों की समस्याओं के समाधान के लिए कई तैयारियां कर रही है।

इस योजना के तहत 5 साल में अतिरिक्त 70 लाख टन मछली का उत्पादन किया जाएगा। इससे मछली का निर्यात दोगुना होकर 1,00,000 करोड़ रुपये हो जाएगा। इस योजना का उद्देश्य मछली उत्पादन में अंतर को पाटने के साथ-साथ उत्पादकता, प्रौद्योगिकी, आधुनिकीकरण और मूल्य श्रृंखला, पता लगाने की क्षमता, गुणवत्ता आदि को मजबूत करना है। वृद्धि होगी।

मत्स्य पालन के लाभ

1. भारत में मछली की मांग दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है और इसे सरकार द्वारा सब्सिडी दी जाती है। सुधा की विदेशों में भी डिमांड है।

2. इसकी कम लागत और उच्च लाभ है।

3. भारत सरकार मछली पकड़ने का व्यवसाय शुरू करने के लिए 60% सब्सिडी प्रदान करती है।

मछली पालन के लिए तालाब की गहराई कितनी होनी चाहिए

मछली पालन करने के लिए आप तालाब आप अपने अनुसार बना सकते है, साधारण आपको 10 फूट तक का तालाब का निर्माण करने से आपको एक अछा मछली पालन का व्यवसाय बन जायगा। 

मछली पालन ट्रेनिंग सेंटर

मछली पालन के ट्रेनिंग के लिए आप अपनी नजातकी कृषी विभाग मै जाके एसके बारे मै जानकरी ले सकते है। नहीं तो सबसे आसान तरीका ट्रेनिंग लेने का है जो आप अपने जनतिकी मछली पालन चल रहा है वहा से भी जानकारी हासिल कर सकते है। 

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